Asociación de Sommeliers Mexicanos

Únete a la comunidad de sommeliers más prestigiosa de México. Accede a experiencias exclusivas, conocimiento especializado y una red profesional única.

Asociación de sommeliers mexicanos

15 años promoviendo la excelencia en el servicio del vino en México. Somos una comunidad de más de 500 profesionales comprometidos con elevar los estándares de los sommeliers mexicanos creando oportunidades de crecimiento para nuestros miembros.

Número Genial

+ 0

Años de experiencia

GRAN
COMUNIDAD

de miembros activos

EVENTOS
EXCLUSIVOS

para miembros ASM

NUESTRA

Líderes con décadas de experiencia guiando el futuro de los sommeliers de México

Georgina Estrada

Presidenta

CEO de Ginasommelier, empresa de consultoría en marketing de marcas de lujo en Vinos y Bebidas Destiladas.

Directora General Adjunta Vinícola El Cielo

Jueza Internacional

Georgina Salazar

Vicepresidenta de Relaciones Públicas

Figura clave en la promoción del vino mexicano dentro del sector gastronómico.

Sommelier del Año en
2023 por Canirac

Head Sommelier

José Luis Umaña

Vicepresidente de la Asociación

Asesora centros de consumo e imparte catas de vinos, destilados y cervezas para clientes privados y corporativos en México.

Instructor

Coordinador

Teresa Rodríguez

Vicepresidenta de
Comunicación

Trabaja activamente en el fortalecimiento del sector vitivinícola nacional y en la apertura de nuevos mercados para el vino mexicano.

New York Times Magazine

Colaboradora

Cecilia Murillo

Vicepresidenta de
Relaciones Públicas

Colabora en la Vinícola Hacienda Florida, Coahuila, un proyecto familiar donde es responsable de Relaciones Públicas, Mercadotecnia y Comunicación.

Consultora

Colaboradora

Enrique Franco

Vicepresidente de Comunicación Digital en ASM

Miembro Activo de la Asociación de Sommeliers Mexicanos

Consultor

Soporte Técnico

Guadalupe López

Tesorería

Diplomada en Servicio y Administración de Restaurantes por la Universidad Iberoamericana (2009) y socia fundadora del restaurante Caipirinha Churrascaría desde 2009.

Fundadora Caipirinha
Churrasquería

Juan Carlos Ochoa Ávalos

Tesorería

Formación especializada en enología y viticultura, con un Diplomado en la Escuela de Vino y Destilados Jesús Díez (2017).

Socio Fundador de Caipirinha Churrasquería

Omar Barbosa

Vicepresidente de Asuntos Internacionales

Embajador de los vinos de Alsacia y obtiene el título de Mejor Sommelier de México.

Mejor Sommelier de México 2011 & 2013 Master of Champagne 2015 Mejor Sommelier de Burdeos 2023

Andrés Arenas

Comité de Concursos

Sommelier certificado por la Asociación de Sommeliers Mexicanos (ASM), con 14 años de trayectoria en el ámbito de la sommellerie.

Director de operaciones del Wine bar by CMB

Laura Noreña

Secretaria General

Sommelier certificada por la ASM, Spanish Wine Scholar, Champagne Specialist, Chianti Wine Expert

Sommelier Independiente

Georgina Estrada

Presidenta

CEO de Ginasommelier, empresa de consultoría en marketing de marcas de lujo en Vinos y Bebidas Destiladas.

Directora General Adjunta Vinícola El Cielo

Jueza Internacional

Salomón Abedrop

Presidente Consejo Mexicano Vitivinícola

Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (2023–2025) y miembro activo del Consejo de Vinos de Coahuila.

Director General Hacienda Florida

Miguel Ángel Coley

Ex-presidente de la Asociación

Participa como sommelier y expositor en festivales gastronómicos y es juez en concursos nacionales e internacionales

Sommelier y Propietario de Hermitage

Sandra Fernández

Directora de Estrategias Integrales en Vinos Destilados

Estudió en USA viticultura, enología y análisis sensorial.

Mejor Sommelier 2025
por la ASM

Gustavo Ortega

Director General de la Vinícola el Cielo Valle de Guadalupe.

Lidera la Vinícola El Cielo, consolidando su compromiso con la innovación y la excelencia en el enoturismo

Líder del sector turismo

Director General de la Academia Mexicana de Sommeliers

Conferencista en foros nacionales e internacionales, ha abordado temas como cata de vinos, armonización y tendencias del vino en México.

Consultor en Alimentos
y Bebidas

Panambí Garcés

Coordinadora de
Asuntos Públicos

Coordina los asuntos públicos de la Comisión con un liderazgo cercano, profundo conocimiento del sector y visión innovadora.

Alianzas Estratégicas

Claudia Ramírez Del Palacio

Presidenta Ejecutiva de CANIRAC Nacional

Presidenta Ejecutiva de CANIRAC, es Ingeniera en Industrias Alimentarias con una Maestría en Mercadotecnia y Administración.

Líder de proyectos

Sector restaurantero

Marianna Ramírez

Directora de Bebidas Restaurante Pujol

Destaca su relación con productores y proveedores para enriquecer la oferta del restaurante, inspirando a su equipo a desarrollar su potencial

Directora de Bebidas del Grupo Pujol

Alexandre Langlois

Socio Director de Brutal Vinata

Socio Director de Paussa cocina de mar y Chabela Bocadería

Importador y distribuidor de Vinos

Próximos Eventos

Experiencias exclusivas que solo nuestros miembros pueden disfrutar

Cena ASM

Una noche especial para celebrar la sommellerie con cena, baile, magia, música en vivo y una divertida rifa de regalos.

Concurso Nacional de
Sommeliers 2026

Un evento para coronar al mejor Sommelier de México, con pruebas de geografía vitivinícola, cata a ciegas y servicio que ponen a prueba su conocimiento y experiencia.

Diplomados

ASM

Impulsa tu desarrollo profesional a través de diplomados
especializados en vinos, bebidas destiladas, tés, cafés, cerveza e hidromiel.

Lo que dicen nuestros

miembros

Historias reales de profesionales que transformaron su carrera con ASM

Manuel Negrete

Sommelier Profesional

“Estudiar con la Academia y ser miembro de la ASM ha sido una decisión trascendental en mi vida, me ha permitido tener bases sólidas para forjar una carrera, tener roce internacional a través de los concursos, y crear comunidad a través del consumo responsable del vino y las bebidas en general.”